2016年,是中国茶行业具有历史性的一年,创新与年轻化成行业的两大关键词。让我们一起回顾2016年茶界十大热点。
一、G20峰会中国茶文化惊艳世界
9月4日,杭州举办的G20峰会上,中国茶文化大放异彩。国宾们受邀喝了一次中国茶,领略到博大精深的中国茶文化。
二、中国人首次在太空泡茶
11月4日,航天员景海鹏和陈冬在天宫二号太空舱里首次冲泡茶叶,实现国际上第一次有人在太空泡茶。太空泡茶不仅体现了中国科技力量,更是中国茶一次完美的形象展示。
三、茶艺师职业资格考试取消
12月16日,人力资源和社会保障部在其官网公示了国家职业资格目录清单,其中茶艺师和茶叶加工工在公示的名单中消失,仅保留了评茶员一项,茶艺师职业资格考试从此退出历史舞台。
四、新式茶饮渐成茶消费热点
2016年,新式茶饮全面爆发。奶盖茶、鲜果茶等一大批新式茶饮抢占市场,包括饮料巨头农夫山泉新推出茶饮料茶π,深受年轻人喜爱,茶饮品多样性的创新成为市场一大热点。
五、年轻茶市场兴起,茶企瞄准新消费群
随着年轻群体正逐渐成为消费主力,各大品牌开始瞄准年轻市场。11月17日,在知名茶企合和昌茶业针对年轻人推出的子品牌“欢乐茶醍”的发布会上,行业专家就“消费升级大背景下的中国茶市场新趋势”展开讨论,其中茶叶消费年轻化趋势正引起行业高度关注,由年轻群体消费变化所带来的新兴市场将得到高速发展。
六、跨界融合,茶业多元消费场景受热捧
7月,一款具有智能泡茶、自动提醒、社交分享等功能的智能功夫茶杯“茶密”在京东商城和天猫发布。10月,苹果体验店御用设计师 Tim Kobe用“苹果思维”创新中国茶体验。11月,“茶与爱”国际微电影大赛成为2017年国际世界语协会十项重要工作之一。茶与艺术、设计、科技的跨界融合,吸引国内外优势力量进入茶行业。
七、“茶旅游”成为新的行业发展热点
4月29日,世界茶旅联盟在四川省国际旅游博览中心正式成立,开启了茶与旅游两大产业融合发展的新纪元。该联盟旨在推动世界茶业与旅游业的交流与融合,培育茶旅产业新业态,推进茶旅产业升级转型。
八、多元化的“互联网+茶”模式兴起
随着互联网时代兴起,茶叶电商流行,催生了一批纯电商茶叶品牌,传统线下茶品牌也在开始拓展电商渠道;另外茶企也紧跟互联网潮流,比如直播与用户聊茶、秋茶采摘、老班章熟茶发酵。多元化的“互联网+茶”模式日渐流行。
九、茶空间流行,茶渐成一种生活方式
茶友对茶的需求从解口渴,延伸到了需要一个可以品茶、静思、交流的文化空间。茶空间针对不同的人群,或与品香、书法、插花结合,或融入流行、文化元素。
十、茶企火热登陆新三板
茶企火热登陆新三板,截至11月11日,新三板上市茶企达15家。茶企希望借助新三板实现更好的融资、产业资源整合以及提升综合竞争力。同时,各地茶交所涌现,其商业模式受到关注。
中国茶文化闪耀世界,或成茶企进军海外市场契机
随着G20峰会中国茶文化惊艳世界、中国人首次太空泡茶等行业热点,中国传统茶文化已逐渐走向国际,被世界认知,这或成中国茶企进军海外市场的良好契机。据了解,近年来已有八马、三和等多家安溪茶品牌企业以海外设立分公司、办事处或营销处等不同方式,拓展海外市场。在全球经济一体化的今天,中国茶企不能仅满足于国内发展,而要加快“走出去”的步伐,在扎实内销的基础上加大外销举措,放眼国际市场,在更高层面上实现中国茶文化的复兴。
年轻茶市场渐成热点,茶企瞄准新消费群
80、90后年轻群体正逐渐成为消费主力,年轻化已成为全球品牌的发展趋势,各大茶企都纷纷瞄准年轻市场。如农夫山泉“茶π”的年轻化包装;新式茶饮“因味茶”的年轻化营销手段;传统茶企推出年轻化产品等。许多知名茶叶品牌正在用多元化的方式拥抱年轻人。未来,茶企需要更加关注年轻人的需求。有专家提出,消费升级下,年轻人更注重的是健康、品质、体验。
茶企积极创新,探索茶产业发展之路
茶行业资本市场持续火热,各路资本不断涌入,茶企试图以金融化、资本化走出创新发展之路,但目前仍处于探索阶段,需要在实践中验证可持续性。
此外,由茶延伸出来的茶会、茶旅游、茶空间、茶周边,也是茶产业的另一种创新模式。目前这些与茶相关的新兴产业已逐渐成为一个系统化的体系,在未来将持续火爆,迎来一波消费热潮。
当然,茶产业的发展离不开茶叶品牌的创新,如登陆电商平台,在销售渠道上创新;聚焦年轻化,瞄准新兴消费群体;跨界融合,打造多元消费场景等。未来,茶企仍需在多方面进行创新,推动茶行业的发展。