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日本人也过年?看看日本人的年夜饭怎么吃


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日本人也过年吗?当然过。日本人过新年过的是元旦,虽然与中国的农历新年在时间上没有重叠,但两个国家庆祝新年的传统习俗和方式还是有很多相同之处的。

比如说,过年时我们会在门上贴福字,粘对联,而日本人会在大门上挂门幅,摆门松;我们会在除夕夜放鞭炮驱邪,而日本人会到寺院听钟声保平安;我们看春节联欢晚会,日本人看红白歌会;我们有压岁钱,日本有年玉(压岁钱);我们吃丰盛的年夜饭,包除夕饺子,而日本人也会吃精致的御节料理,吃跨年的荞麦面。

说到御节料理,也就是日本的正月料理,通常都会装在一个正方形的漆制彩盒里,一共有三层,每层都会放有不同的食物。

第一层称为一之重,里面装的是各种茶点心庆祝菜肴。常见的黑豆象征健康,鱼子象征多子多孙,而小鱼干则象征着五谷丰登。

第二层是二之重,主要装的是以鱼肉为主的烧烤,醋腌料理。里面最将镜头的大虾弯曲着身背,带着两条长长的胡须,看起来很像是老寿星,因此象征长寿。

第三成也就是三之重,里面装的是各种煮菜,莲藕象征着幸福生活开花结果,而芋头则包含有儿女满堂的美好寓意。

寄托了人们对新一年的祝福与期待的御节料理不仅卖相十足做工精细,而且更是选材考救营养美味。和它相比,我们的新年大餐虽然在气势上好不逊色,但那一顿顿的大鱼大肉吃了过后,你的肠胃又会不会感觉太油腻,吃不消呢?

在菜食营养搭配上很是擅长的日本人对于胃部环境调节也很有一套,其中,由日本百年老字号太田胃散株式会社推出的肠胃保健药太田胃散就是日本人家中必备的健胃好帮手。

其实,早在明治12年也就是1879年,太田胃散就已经面世了。据说最早是由一位荷兰的名医针对以肉食为主人们研制开发的配方,后来这位名医将配方带到了日本,经过了太田胃散株式会社的进一步改良,从此诞生了这款畅销多年人气只升未减的太田胃散。

有别于市场上销售的其他胃药,太田胃散采用独特的制药方法,保留了中草药有效成分制造而成。中草药的香气以及薄荷的清凉感,服用后给人带来一种清爽畅快的感受,胃部不适也会随之得到缓解。

配方中富含的桂皮,丁香,茴香,陈皮,肉桂蔻等7种中草药成分,能够帮助虚弱的胃部恢复元气,有效改善胃胀,不消化等现象。另外,配比的4种制酸成分能够在不同时段发挥各自效用,有效中和胃部产生的多余胃酸,调整胃液酸度,缓解烧心,反酸,胃痛等各种胃部不适。

每逢过农历年,走亲访友总免不了吃吃喝喝,顿顿好酒好肉过后,难免就会出现各种胃部不适。吃油腻了反胃,吃的多了胃胀不消化,喝得过了胃疼胃虚的小伙伴们,不妨在吃完喝完以后舀上一勺太田胃散含在嘴里,用水含服后,过不了多长时间,各种难忍的痛苦就会慢慢的烟消云散。另外,太田胃散是非处方药,在日本的药妆店就可以买到。

虽然没有日本的御节料理,我们的美味新年照样很精彩。备上太田胃散,保准你这个春节有个好肠胃。

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