铁皮枫斗是一味名贵的中药材，自古便是历代皇室贵族的养生圣品，在民间被誉为“救命仙草”。铁皮枫斗是铁皮石斛鲜条加工后的干品。野生铁皮石斛生长于悬崖峭壁背阴面，自身繁殖能力极低，且极不容易采摘，故又称“药界大熊猫”，为了能大量享用这味珍贵药材，人们开始了铁皮石斛人工栽培研究。但由于铁皮石斛生长环境严苛，人工栽培能存活已属不易，要达到原生品质更是困难。
浙江森宇控股集团于1997年成立了全国第一所民营铁皮石斛研究所，历经20年钻研发展，他们在铁皮石斛人工栽培和品质精进上取得了丰硕的成果。在从铁皮石斛栽培到铁皮枫斗制药的整个工序和每个关键品质提升环节，他们都扎扎实实的依托科技。20年来，森宇集团已承担近百项国家、省市、企业自主科研项目，平均每2个月半产生一项成果，到今天仍在继续。其旗下主打品牌森山铁皮枫斗产品也因此成为铁皮枫斗领导品牌。
成就行业领导品牌背后的原动力
——林业科技界“金马奖”获奖技术支持
森山铁皮枫斗在浙江畅销20年，年产值近10亿，因其品效兼优，备受消费者喜爱，很多消费者更是常年坚持服用的铁杆粉丝。要使铁皮枫斗产品充分发挥其养生功效，对铁皮石斛的品种选育、栽培和采收都有很高的技术要求。
2015年由森宇控股集团董事局主席、森山铁皮枫斗创始人俞巧仙女士带领的科研团队凭借《铁皮石斛良种选育与高效栽培技术研究》项目，获得了有着林业科技界“金马奖”之称的梁希林业科学技术奖一等奖。这只是森山铁皮枫斗研究团队在铁皮石斛繁育、选种育种、原生态栽培、品质精进、炮制加工等全链科研方面取得的系列原创研究成果之一。
要想最终制成的铁皮枫斗产品拥有良好药效，首先需在源头上保证栽培铁皮石斛品种的品质。森山铁皮枫斗研究团队收集了铁皮石斛主分布区种质资源，建立了丰富的铁皮石斛种质资源库，繁育出育种群体，再通过功效成分分析技术体系研究功效成分遗传基础，最终育成了生态适应性强、品质更好、产量更高的“森山1号”和“晶品1号”铁皮石斛品种。
其次在铁皮石斛原生栽培方面，为防止生长环境不稳定导致铁皮品种退化，森山铁皮枫斗科研人员发明了《一种铁皮石斛的原生态栽培方法》的技术方案(专利号：ZL 2012 10113342.5)，以自然生长的森林环境作为载体，利用森林环境中枝叶的适当遮阴效果，形成有利于铁皮石斛生长的环境。同时还建立了人工活树种植、悬崖种植等近野生栽培模式，实现铁皮石斛生态高效栽培。
传统的铁皮石斛采收是在栽培4年后全草采收，这样会使得采得的铁皮石斛药材中包含1、2、3、4年生不同生理年龄的药材，而不同生理年龄药材中多糖含量存在显著差异，有效成分积累也不同。针对传统一次性采收铁皮石斛功效不稳定问题，研究团队发明了一种铁皮石斛优质高效的精准采收方法，同样也获得了独家专利(专利号：ZL 2011 1 0044520.9)，最终实现了一次种植，多次分期精准采收，提高了铁皮石斛药材多糖含量和总产量。
除了科研技术方面取得的近百项科研成果外，森山铁皮枫斗的种植、生产还得到多位专家的指导和支持，2015年成立国家林业局铁皮石斛工程技术中心，2016年成立了浙江省院士专家工作站，引入中科院院士的智慧支持。
优质铁皮枫斗产品诞生的根本
——可追本溯源的品质监测保障
森山铁皮枫斗之所以能成就行业领导地位，除在原材料栽培过程中过硬的技术保障做支撑外，还源于整个生产链过程中，从铁皮石斛原药材品质到铁皮枫斗产品质量均可追溯监测，实现每一个环节的严格把关，最终使成品质量得到保障。
森山铁皮枫斗产品严格按照《中国药典》及企业标准生产，所用铁皮石斛原料及辅料在进厂前都要进行严苛检测。集团还于2015年正式入驻“中国保健品质量追溯平台”，成为率先入驻该平台的企业，从而开创了全国保健品行业实行产品质量可追溯的先河。该平台能够连接生产、检验、监管和消费各个环节，消费者买到森山铁皮枫斗产品后，只要拿出手机扫一扫包装上的二维码，就能清楚地了解它的“身世”，包括它的“出生”流程、原材料来源、质量经过哪些部门认证等等。
正因为从企业建立之初森山就始终把科研置于首位，把品质作为核心，森山铁皮枫斗才能畅销20年，才能引领产业，成为中国铁皮枫斗行业领导品牌。正如森宇控股集团董事局主席、森山铁皮枫斗创始人俞巧仙女士所说“森山铁皮枫斗能发展20年、守护国人健康20年，靠的就是二条：一是科研、二是品质诚信”。
