万荣,是山西省西南部的一个小县城。当地农产品丰富,红薯、小米、核桃、蜂蜜、柿子、桃子等都有出产。其中名气最大的,当属远销海外的“万荣苹果”。在食品安全问题层出不穷的当今社会,吃上一口安全健康的食物,有时候都成了一种奢侈。来自万荣县的杨云哲要做的,就是让万荣的绿色土产给更多的人带去天然的体验。
喝牛奶、听笑话长大的快乐苹果
万荣县地处山西省西南部,位于黄河与汾河的交汇处,天然的自然条件和优越的生态环境,使它成为世界上最适宜栽培优质苹果的生态区之一。杨先生的项目所在地冯村的村北和村西是百米深沟,是典型的黄土高坡地形,属于万荣苹果最佳生产带,可谓是“极好中的极好”。同时,由于万荣县内没有一家化工企业,苹果生长的环境纯净无污染。
在种植过程等方面,当地的果农也有自己独到的一套方法。除了使用农家肥和大厂的有机肥等常规绿色生产方式,万荣苹果还享受特殊的养成待遇,即在果树的叶面上喷打当地产的新鲜牛羊奶。杨先生告诉我们:“这样种出来的苹果会有一股淡淡的奶香味。”
万荣地域文化十分丰富,其中尤以“笑话文化”闻名全国。生长在万荣这块快乐土地上,万荣苹果无疑具有快乐的基因。万荣苹果是听着万荣笑话长大的,幽默乐天的果农,让苹果的生长沐浴着快乐的文化。而甜蜜可口的万荣苹果,也给人们带来快乐的气息。
墙内开花墙外香,墙内应更香
品质拔群的万荣苹果获得了许多荣誉及认证,如被21届世界大会指定为唯一专用苹果,为中南海特供苹果等。在第三、四、五届中国农业博览会上,万荣苹果先后三次在削皮“盲选”的情况下,在一众顶级苹果中脱颖而出,蝉联三届博览会金奖。其独特的口感已经获得国家地理标志认证。2016年,评估师评估万荣苹果的品牌价值为25.04亿元。
近几年,万荣苹果更是凭借稳定的高品质征战国际高端市场。澳大利亚进口的中国苹果40%来自万荣;南美的墨西哥、智利、秘鲁、阿根廷四国也给出认证。美国植物检疫代表团两次来万荣县考察后,认定万荣苹果已达到了出口美国的相关标准。15年6月,万荣苹果作为中国苹果的代表出口美国,标志着“万荣”品牌已在海内外市场站住了脚跟。
尽管万荣苹果已初具品牌效应,但果农的日子却并没有得到明显的改善。由于在国内的宣传和知名度有限,苹果难卖的问题仍然困扰着当地的果农。据杨先生透露,不算投入的劳动力,果农的销售所得有时甚至还不够投入的肥料等费用。为了改变这样的状况,杨先生利用身边的资源,开始了行动。
果树领养计划,定制专属私家果园
杨先生是当地人,在万荣县拥有一家自己的旅行社。在旅游业十余年的从业经历使他与当地上百家同行关系密切,与村民的关系也十分融洽。为了帮助当地的果农,也出于对万荣苹果品牌的自信,他利用自己在旅游行业积累的资源,以“公司+农户”的模式,联合了50多家农户开展了观光休闲农家旅游一体化项目。
项目以万荣苹果为主打产品,结合农家住宿旅游以及周边众多旅游景点,进行观光休闲农家旅游一体化开发。通过农村的慢节奏和原生态的生活,私家果园、菜园的定制服务,以及优质景点的观光游览,吸引更多的游人来到万荣县。在16年的十一黄金周,杨先生联合当地的会员果农,举办了首届观光采摘活动,获得了来自浙江、湖北、太原、河南等地游客的好评。
接下来项目将主推私家果园定制服务,实现从“农超对接”到“农消对接”的转变。消费者可以认领属于自己的果树,认领的果树可以通过电子监控设备及实时视频观测状况,一年所结的果子也尽数归消费者所有(保证一百斤),打造真正绿色天然的私家果园。另外,提供十天的免费农家吃住,消费者可以来此体验农家生活,游玩周边景点。
由于果树及农户等资源几乎都是现成的,只要整合得当便可投入使用,故不需要太大的资本投入。杨先生计划通过投融界平台寻找同样致力于农村发展建设的投资人,融资300万元,用于道路硬化、农家住宿装修及千亩果园的整合与电子化等,加速项目的发展。让互联网惠及普通果农,让好苹果走进更多的家庭。